De champagneglazen zijn bij elkaar gezocht, kaarsen flikkeren op tafel, en op de achtergrond knalt het vuurwerk al boven de stad. Buiten is het koud, maar binnen zitten vrienden bij het knisperende geluid van een open haard, net terug van een rondje sterretjes en oliebollen. De klok tikt richting middernacht. Geen champagne deze keer, maar Bubbelina. Een fles met kurk, speciaal om iets te vieren.

Ze is helder, droog en sprankelend, met een elegante mousse dankzij de Prise de Mousse champagnegist. De Magnum-hop zorgt voor een lichte bitterheid, fris en verfijnd. Maar het is het rozenblad dat haar afmaakt. Zacht bloemig, haast geurend, en precies genoeg om de bitterheid af te ronden met een subtiele, bijna feestelijke zoetheid. Alsof het glas iets zachter klinkt bij het proosten.

Bubbelina is het bier voor avonden die je wilt onthouden. Geen gedoe, geen poespas. Alleen een fles met kurk, en vrienden die proosten als de klok slaat.