De bus staat onder de Nieuw-Zeelandse palmbomen, slippers op het zand, biertje in de hand. De surfboards leunen tegen de zijkant, nog nat van het water. Iemand hangt een handdoek te drogen aan de buitenspiegel, een ander veegt zand uit z’n schoenen. Bovenop het dak zitten twee vrienden met een biertje, kijkend naar de surfers op het water. De zon hangt nog hoog, en niemand denkt eraan om op te ruimen. De lucht ruikt naar zout en zon, en het glas naar Nipala.

Dit bier is troebel en goud van kleur, met een volle, zachte body. De Rakau-hop uit Nieuw-Zeeland brengt een sappige mix van abrikoos, perzik, mango en een vleugje dennenhars, met in de verte iets van peer en guave. Citra vult aan met limoen, grapefruit en sinaasappel, en legt daar nog een tropische laag overheen van mango, lychee en kruisbes. Het resultaat is fris, fruitig en vol, maar soepel genoeg om er zonder nadenken nog eentje open te trekken. Nipala gaat moeiteloos mee in het ritme van de dag.

Nipala is het bier waar de verhalen vanzelf blijven komen. Waar nog een blikje opengaat omdat het nét te gezellig is om al op te staan. Het bier dat smaakt als een dag waarop alles klopt, en het nog lang niet voorbij is.

Gebrouwen voor vrienden, gedronken met een lach.