Zalm uit de oven met venkel & sinaasappel
24 april 2026
Groene curry met kip, kokos & Thaise basilicum
8 mei 2026
Garnalen met knoflook, citroen & peterselie
Simpel, snel en vol smaak: deze garnalen met knoflook, citroen en peterselie zijn een klassieker die nooit verveelt. Door de frisse citrus, zachte knoflook en lichte kruidigheid is dit gerecht bij uitstek geschikt voor een foodpairing met blond bier van Jake’s Beer.
Deze combinatie draait om frisheid en verfijning. De garnalen blijven licht en sappig, terwijl de Blondina zorgt voor balans en doordrinkbaarheid. Perfect als zomerse maaltijd, borrelgerecht of luxe tapas.
⏱️ Bereidingstijd: 10 minuten - 🕒 Totale tijd: ca. 10 minuten - 👥 Aantal personen: 2-3
Ingrediënten (voor 2 personen)
400 g rauwe garnalen (gepeld en schoongemaakt)
3 tenen knoflook
1 citroen (sap + rasp)
Chilivlokken (naar smaak)
Verse peterselie
Olijfolie
Boter
Zout
Bereiding – Garnalen met knoflook, citroen & peterselie
Verhit een scheut olijfolie met een klont boter in een ruime pan.
Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak kort op laag vuur, zonder te laten kleuren.
Zet het vuur hoger en voeg de garnalen toe. Bak ze kort en heet tot ze net gaar zijn.
Maak af met citroensap, citroenrasp, chilivlokken, fijngehakte peterselie en een snuf zout.
Waarom dit een perfecte foodpairing is met blond bier
Serveertip
Serveer deze garnalen met knapperig brood, een frisse salade of als onderdeel van een tapasplank. Schenk het blond bier goed gekoeld in voor maximale frisheid.
Jake’s Beer tip
Dit gerecht staat in 10 minuten op tafel en is ideaal als borrelhap of snel diner. Voeg eventueel wat extra chili toe voor meer pit en combineer met een koud blond bier voor een eenvoudige maar sterke foodpairing.
Meer inspiratie voor foodpairing met blond bier? Op onze website delen we nog veel meer combinaties met Blondina en al onze andere bieren!
