Gegrilde kip met citroen, honing & tijm
6 maart 2026
Gegrilde ribeye met peper-roomjus
20 maart 2026
Bao buns met pulled pork
Zacht, fluffy en boordevol smaak: bao buns met pulled pork zijn het perfecte streetfoodgerecht om te delen. De combinatie van mals vlees, romige saus en frisse toppings vraagt om een bier dat kracht én zachtheid heeft. Daarom is dit een ideale foodpairing met Nipala, de New England IPA van Jake’s Beer.
Deze pairing draait om balans. Het rijke en licht zoete karakter van pulled pork wordt opgefrist door fruitige hoparoma’s, terwijl de zachte bitterheid van Nipala het geheel mooi afrondt.
⏱️ Bereidingstijd: 15 minuten - 🕒 Totale tijd: ca. 15 minuten - 👥 Aantal personen: 2-3
Ingrediënten (voor 4 buns)
Bao buns
400 g pulled pork (warm)
Sriracha
Mayonaise
Rodekool (licht ingelegd)
Bosui
Bereiding – Bao buns met pulled pork
Meng mayonaise met sriracha tot een romige, pittige saus.
Stoom de bao buns volgens de verpakking tot ze zacht en luchtig zijn.
Vul de buns met pulled pork, een lepel sriracha-mayo, ingelegde rodekool en fijngesneden bosui.
Serveer direct.
Waarom dit een perfecte foodpairing is met Nipala
Serveertip
Serveer de bao buns op een schaal in het midden van tafel en laat iedereen zelf pakken. Extra sriracha of wat zuur van de rodekool geeft nog meer spanning. Schenk Nipala goed gekoeld in zodat de hoparoma’s maximaal tot hun recht komen.
Jake’s Beer tip
Deze bao buns zijn perfect voor een borrelavond of shared dining. Maak gerust extra: ze verdwijnen sneller dan je denkt. Met Nipala erbij heb je een moderne foodpairing die comfort en frisheid combineert.
Meer inspiratie voor foodpairing met bier? Op onze website delen we nog veel meer combinaties met Blondina en al onze andere bieren!
